Рыбные салаты

Вкусное тесто, много начинки и рыбный ПИРОГ превзойдет ваши Ожидания!

41



Просто шикарный рыбный пирог, который вы точно приготовите не раз! Полный рецепт ниже в описании!

#пирог #рыба #выпечка

Ингредиенты:

Тесто:
Мука – 2,5 стак.( емк.250мл) или 400 г
Сухие дрожжи – 8 г
Молоко – 150 мл
Яйца – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 2 ст. л.

Начинка:
Рыба – 400 г
Вареные яйца – 3 шт.
Лук – 2 шт. (200 г)
Сыр твердый – 100 г
Укроп свежий – 1 пуч.
Растительное масло – 2 ст. л.
Специи для рыбы – 1 ч. л.
Перец душистый горошком – 3-4 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Соль – по вкусу

Для смазывания пирога – 1 желток

Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями!
Если Вам понравился рецепт или у Вас есть замечания, предложения, дайте мне знать: оставьте комментарий. Вам несложно, а мне приятно, Ваши отзывы помогут мне улучшить и разнообразить мой кулинарный канал!

Подписывайтесь по ссылкам, будем дружить)

♥ Много интересного в моем Инстаграм https://www.instagram.com/anikanova_lana/
♥ ВКонтакте: https://vk.com/svetlana_anikanova
♥ FaceBook: https://www.facebook.com/groups/1822715228033141/
♥ Одноклассники: http://ok.ru/group52777579512009
♥ Быстрая подписка на канал https://bit.ly/2I4CiAs

Для тех у кого есть желание поддержать развитие канала:) For our channel support:)

Webmoney

✅ WMZ
Z278920157407

✅ WMR
R730424262032

Мои плейлисты:

➡️ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА, РЫБЫ, ПТИЦЫ И ОВОЩЕЙ https://www.youtube.com/playlist?list=PLapoB2F6Q8lTqy9L06r9j9pRJt1-1a3QS

➡️ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLapoB2F6Q8lTK_D5HH3IOi3DMjZXE1oxk

➡️РЕЦЕПТЫ НА РАЗ, ДВА, ТРИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLapoB2F6Q8lSAFtx1WZ1cyVih2VJpnzBB

➡️ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLapoB2F6Q8lR6urCRXyVEIYVwIJGQhfLj

➡️ДЕСЕРТЫ, ТОРТЫ, СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLapoB2F6Q8lQAxzL_b-UBNpdRL8_vRVey

➡️НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLapoB2F6Q8lTbDSoQr-4Lv6rx2HO1qT8n

➡️ПЕРВЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLapoB2F6Q8lRr9rV8c0B8HjfsguuJyyjf

➡️ПОСТНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLapoB2F6Q8lTmiw7rngSqRbAVPFZ0pcac

Как приготовить рыбный пирог:

Готовим тесто, для чего вливаем в емкость теплое молоко, всыпаем дрожжи, соль, сахар. Перемешиваем венчиком, чтобы дрожжи активировались. Добавляем яйцо, растительное масло, еще раз перемешиваем и начинаем добавлять просеянную муку, замешиваем тесто. Месим сначала в емкости, а затем на рабочей поверхности, присыпанной мукой до состояния, когда руки и стол станут чистыми. Тесто накрываем, чтобы не обветривалось и ставим в теплое место на расстойку примерно на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое. Пока подходит тесто, готовим начинку. Рыбу отвариваем с добавлением специй до готовности, а затем разбираем ее на кусочки, освобождая от косточек. Лук обжариваем до золотистости на растительном масле. Яйца и укроп режем. Сыр натираем на крупной терке.
Готовое тесто делим на 2 части. Одну часть помещаем в форму для выпечки смазанную растительным маслом и распределяем руками по дну формы. Выкладываем начинку слоями в следующем порядке: 1-рыба, 2- жареный лук, 3-укроп, 4-яйца, 5- сыр. Оставшееся тесто раскатываем и накрываем начинку, подворачивая края. Пирог смазываем желтком и делаем проколы в пироге, чтобы мог выходить пар. Оставляем его на 30-40 минут в теплом месте, а затем помещаем в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 40 минут.

Порций 8
Время приготовления 2 часа 10 минут.

source

Добавить комментарий