Рыбные салаты

Хребет лосося горячего копчения

71



Хребет лосося горячего копчения , самый бюджетный вариант
копчёной красной рыбы

source

2 комментария

  • 4 часа назад, засолил 1кг хребтов в холодильнике, 20гр соли+10гр сахара, после 4-х часов, промыл, попробовал – офигенно малосольное мяско, сейчас обсушиваю на балконе, ночь, птиц нету, температура 0 -1, часик проветриться и завтра в коптилку, проверю что получиться)

Добавить комментарий