Рыбные салаты

Блюдо от вида и запаха которого, текут слюньки / Рыба в духовке с картофелем

65



Всем привет. Сегодня будем готовить запеченную рыбу в духовке с картофелем. Если вы собрались приготовить запеченную рыбу, но не знаете какую, то возьмите сазана, сазан – это достаточно крупная речная рыба, в ней почти нет костей, а те что есть – достаточно крупные, поэтому их легко удалить.

Ингредиенты:
1 Сазан 900г
2 Имбирь 4-5 долек
3 Зеленый лук 3 пера
4 Бадьян 2-3 шт
5 Соевый соус 2 ст.л.
6 Вода 800мл
7 Соль 20г
8 Паприка щепотка
9 Зира молотая щепотка
10 Любая приправа для запекания мяса
11 Растительное масло 3 ст.л.
12 Картофель 7-8 шт

Рецепт приготовления:
Для начала разделим очищенную рыбу пополам, чтобы в дальнейшем было легче посыпать приправам. Затем обязательно сделаем глубокие надрезы с обеих сторон.
Далее в миску положим нарезанный зеленый лук, имбирь 4-5 долек, бадьян 2-3 шт, соль 20г., соевый соус 2 ст.л., воду 800 мл. и рыбу. Накроем крышкой и уберем в холодильник мариноваться от 12 до 24 часов.
Промокнем нашу рыбу салфетками и с внутренней части насыпим щепотку зиры, паприки, любую приправу для запекания (желательно для рыбы) и соль по вкусу.
Затем постелем фольгу на противень и на решетку положим развернутую рыбу внутренней частью вниз. Хорошенько смажем растительным маслом.
Далее нарежем картофель и посыпим солью, зирой, паприкой и приправой для запекания. Также нальем около одной ст.л. растительного масла. Все перемешаем и выложим на противень.
Поместим в духовку и выпекаем 25 минут при температуре 245 градусов по цельсию. Режим обычный – конвекция сверху снизу.
Через 25 минут вытащим нашу запеченную рыбу и смажем растительным маслом, снова посыпим солью, зирой, паприкой и приправой для запекания. Далее уберем в духовку на 5 минут при температуре 245 градусов. Через 5 минут сменим режим духовки на режим гриль и продолжим запекать еще 3 минуты.
По желанию на стол можно подавать с помидорами, луком и с листьями салата. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт ставьте лайк, оставляйте ваше мнение в комментариях и подписывайтесь на наш канал, впереди еще очень много вкусных и полезных рецептов

#рыбавдуховке #сазанвдуховке #быстроивкусно
рыба
рыба в духовке
как приготовить рыбу
запеченная рыба
рецепт
рецепты
блюда из рыбы
в духовке
рыбные блюда
рыба запеченная в духовке
как приготовить рыбу в духовке
еда
рецепты из рыбы
кулинария
семга
вкусно
как запечь рыбу
как приготовить
горбуша
рыба с овощами
карп
готовим дома
форель
кухня
филе
рыба рецепты
что приготовить
как приготовить скумбрию
простые рецепты
калнина наталья
рыба в фольге

source

Добавить комментарий