Овощные салаты

ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С БАКЛАЖАНАМИ

36



ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С БАКЛАЖАНАМИ
Идею для этого салата я взяла на канале Lena Li. Немного поимпровизировала, делюсь с вами. Салат очень вкусный и нежный.
600 гр. мяса куриной грудки, 2 баклажана, 2 помидора, 4 зубчика чеснока, 8 ст.л. растительного масла, сухие итальянские травы- 2 ч.л., соль, перец- по вкусу,1 ч.л. горчицы, сыр Маскарпоне- 250 гр, банка маслин, пучок петрушки, листья салата.
Баклажаны помыть, нарезать кружочками, обжарить на масле, посолив, поперчив и добавив приправу Итальянские травы с двух сторон. Затем разрезать каждый кружок на 4 части. Курицу порезать на части равные баклажану и обжарить со специями. В сковороду налить масло, когда разогреется, выложить чеснок и обжарить до раскрытия чеснока. Петрушку мелко порезать. Когда чеснок запахнет, выложить половину петрушки, горчицу и сыр. Размешать и подождать когда сыр растает. Ещё раз перемешать и выложить в сырную заправку курицу с баклажанами. Помидоры мелко порезать.
На тарелку выложить салатные листья, помидоры, курицу с баклажанами и заправкой. Посыпать второй частью петрушки и украсить маслинами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
WARM CHICKEN SALAD WITH EGGPLANT
I got the idea for this salad on the Lena Li channel. A little improvised, I share with you. The salad is very tasty and tender.
600 gr. chicken breast meat, 2 eggplants, 2 tomatoes, 4 garlic cloves, 8 tbsp vegetable oil, dry Italian herbs-2 tsp., salt, pepper-to taste, 1 tsp. mustard, Mascarpone cheese-250 gr, a jar of olives, a bunch of parsley, lettuce leaves.
Wash the eggplant, cut into circles, fry in oil, add salt, pepper and seasoning Italian herbs on both sides. Then cut each circle into 4 parts. Cut the chicken into parts equal to the eggplant and fry with spices. Pour the oil into the pan when it is hot, add the garlic and fry until the garlic opens. Finely chop the parsley. When the garlic begins to smell, put half of the parsley, mustard and cheese. Stir and wait for the cheese to melt. Mix again and put the chicken and eggplant in the cheese dressing. Finely chop the tomatoes.
Put salad leaves, tomatoes, chicken with eggplant and dressing on a plate. Sprinkle with the second part of parsley and garnish with olives. BON APPETIT!
Salada de frango quente com berinjela
Tomei a ideia para esta salada no canal Lena Li. Improvisou um pouco, compartilhando com você. A salada é muito saborosa e macia.
600 gr carne de peito de frango, 2 berinjela, 2 tomates, 4 dentes de alho, 8 colheres de sopa. óleo vegetal, ervas italianas secas – 2 colheres de chá, sal, pimenta – a gosto, 1 colher de chá mostarda, queijo Mascarpone – 250 gr, uma lata de azeitonas, um monte de salsa, alface.
Lave a berinjela, corte em círculos, frite em óleo, sal, pimenta e adicione temperos italianos de ambos os lados. Em seguida, corte cada círculo em 4 partes. Corte o frango em partes iguais à berinjela e frite com temperos. Despeje o óleo na panela, quando aquecido, coloque o alho e frite até o alho abrir. Pique finamente a salsa. Quando o alho cheirar, coloque metade da salsa, mostarda e queijo. Mexa e espere o queijo derreter. Misture o frango e a berinjela novamente em um molho de queijo. Pique finamente os tomates.
Coloque as folhas de alface, tomate, frango com berinjela e molho em um prato. Polvilhe com a segunda parte da salsa e decore com azeitonas. BOM APETITE!
बैंगन के साथ गर्मागर्म चिकन सलाद
मैंने लीना ली चैनल पर इस सलाद के लिए विचार लिया। आपके साथ साझा करते हुए, थोड़ा सुधार हुआ। सलाद बहुत स्वादिष्ट और निविदा है।
600 जीआर चिकन स्तन मांस, 2 बैंगन, 2 टमाटर, लहसुन के 4 लौंग, 8 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल, सूखी इतालवी जड़ी बूटियों – 2 चम्मच, नमक, काली मिर्च – स्वाद के लिए, 1 चम्मच सरसों, मस्कारपोन पनीर – 250 जीआर, जैतून का एक कैन, अजमोद का एक गुच्छा, लेट्यूस।
बैंगन को धो लें, हलकों में काट लें, तेल, नमक, काली मिर्च और दोनों तरफ इतालवी जड़ी बूटियों को भूनें। फिर प्रत्येक सर्कल को 4 भागों में काट लें। बैंगन के बराबर भागों में चिकन काट लें और मसालों के साथ भूनें। पैन में तेल डालें, गर्म होने पर लहसुन डालें और लहसुन के खुलने तक भूनें। अजमोद को बारीक काट लें। जब लहसुन की खुशबू आये तो आधा अजमोद, सरसों और पनीर डालें। हिलाओ और पनीर के पिघलने की प्रतीक्षा करें। चिकन ड्रेसिंग में चिकन और बैंगन को फिर से मिलाएं। टमाटर को बारीक काट लें।
एक प्लेट पर लेट्यूस की पत्तियां, टमाटर, चिकन रखें और ड्रेसिंग करें। अजमोद के दूसरे भाग के साथ छिड़के और जैतून के साथ गार्निश करें। बॉन एपेतीत!
سلطة الدجاج الحارة مع الباذنجان

source

Добавить комментарий