Овощные салаты

Теплый салат: картофель с молодыми овощами и огурчиками.

41



Надоело стоять у плиты, а надо?

Доставляем продукты и рецепты для приготовления 3 или 5 ужинов на неделю, чтобы вы не ломали голову, что приготовить на ужин сегодня завтра и всегда!!

Заказать продуктовую корзину с кулинарными рецептами от компании Дома Вкуснее, вы сможете на нашем сайте – http://domavkusnee.ru/. Новое меню каждую неделю!

РЕЦЕПТ: Теплый салат: картофель с молодыми овощами и огурчиками.

Ингредиенты: огурцы, огурцы соленые, картофель, морковь, томаты черри, лук, укроп (используй 1/3)
Вам понадобится: соль, перец, подсолнечное масло, салатница, кастрюля.

Вес порции: 450 грамм
Время приготовления: 25 минут

Приготовление

После выходных, которые вы, возможно, провели за городом, хочется чего-то легкого, летнего, чтобы сохранить это послевкусие на всю рабочую неделю. Поэтому сегодня я предлагаю этот салат.

1. Чайник наполни водой и включи его.
2. Морковь и картофель промой, зачисти, нарежь кубиком 2х2 см, сложи в кастрюлю, залей горячей водой и поставь на сильный огонь. Когда вода закипит, посоли ее по вкусу, уменьши нагрев до минимума и вари при слабом кипении до готовности. 15-20 минут.
3. Овощи промой. У всех огурцов срежь плодоножку и нарежь огурцы примерно так же как картофель с морковкой. Нарезанные огурцы сложи в салатницу.
4. Томаты черри разрежь пополам и сложи к огурцам.
5. Лук нарежь мелким кубиком. 1/3 укропа промой и произвольно мелко поруби. Укроп и лук сложи в миску к овощам.
6. Проверь готовность картофеля и моркови*. Если они готовы, слей воду, остуди, переложи в салатницу, слегка посоли ( учитывай, что в салате есть соленый огурец и картофель с морковью соленые) и поперчи по вкусу, заправь подсолнечным маслом и размешай.
7. Салат разложи по тарелкам и наслаждайся прекрасным ужином.

*Проверь готовность овощей, проткнув их ножом. Если нож легко проходит, то овощи готовы.

Совет от Михаила. Храни ингредиенты для салата в отдельных контейнерах, если не планируешь съесть весь салат сразу. Так они сохранятся лучше.

Рецепт взят с сайта: http://domavkusnee.ru/menu/1089/day/1/

source

Добавить комментарий