Овощные салаты

Теплый овощной салат с кавказским сыром

79



Теплый овощной салат с кавказским сыром 🥦
🔸Порций: 4
🏐 100 грамм: 110 Ккал
⏱ Подготовка: 10 мин, приготовление: 45 мин
✏️ Необходимые ингредиенты:
400 г брюссельской капусты
400 г батата
1 стручок сладкого перца
1 красная луковица
6 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сушеного орегано
2 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. меда
100 г свежего шпината
1/3 пачки кавказского (адыгейского) сыра «Умалат»
соль, перец по вкусу
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Кочанчики брюссельской капусты разрежьте на половинки. Батат нарежьте крупными ломтиками, сладкий перец — небольшими квадратиками, лук — тонкими дольками.
2️⃣ Подготовленные овощи уложите в форму для запекания и полейте 3 ст. л. оливкового масла. Посыпьте орегано, солью и перцем по вкусу. Запекайте 30–40 минут при 200 ºС.
3️⃣ Для соуса оставшееся оливковое масло смешайте с бальзамическим уксусом.
4️⃣ По порционным тарелкам распределите листья шпината. Сверху уложите запеченные овощи. Посыпьте наломанным кавказским сыром и полейте приготовленным соусом.

Подписывайтесь на нас:
https://www.instagram.com/sochetaizer
https://t.me/sochetaizer
https://www.facebook.com/sochetaizer/
https://vk.com/sochetaizer

http://www.sochetaizer.ru

source

Добавить комментарий