Овощные салаты

Слоеный винегрет

75

Делюсь рецептом слоеного винегрета с фасолью и горчично-лимонной заправкой. Его можно выложить в стаканчики и подать на праздничный стол. По сути салат все тот же, но такая подача выглядит интереснее.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить слоеный винегрет. Подавать салат можно в стаканах, а можно выложить в кулинарное кольцо. Тогда овощи лучше натереть на крупной терке, чтобы слои лучше держались. По желанию в винегрет можно добавить квашеную капусту. Берите рецепт на заметку, получается вкусно и красиво!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Свекла
Блюдо:
Салаты / Винегрет
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свекла  — 300 Грамм
  • Морковь  — 200 Грамм
  • Огурцы  — 250 Грамм (соленые)
  • Картофель  — 300 Грамм
  • Фасоль  — 250 Грамм
  • Масло растительное  — 70-100 Миллилитров
  • Горчица  — 1 Чайная ложка
  • Сок лимонный  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Слоеный винегрет”

Слоеный винегрет
Подготовьте все ингредиенты.

Слоеный винегрет
Свеклу и морковь оберните в фольгу и запеките в духовке до мягкости.

Слоеный винегрет
Свеклу, морковь и соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками.

Слоеный винегрет
Для заправки смешайте лимонный сок, горчицу и масло. Посолите по вкусу.

Слоеный винегрет
Картофель отварите, нарежьте кружочками.

Слоеный винегрет
Выложите салат в следующем порядке: картошка, свекла, фасоль, огурцы, морковь. Сверху украсьте горошком. Каждый слой поливайте заправкой.

Слоеный винегрет
Слоеный винегрет готов, приятного аппетита!

Добавить комментарий