Овощные салаты

Салат с луком и голубым сыром

119

Этот салат интересен тем, что готовится из запеченного лука-шалот. Кроме него, здесь всего 2 основных ингредиента: сыр с голубой плесенью и орехи. Плюс интересная легкая заправка. Вроде бы всё просто, но салат получается очень вкусный!

Описание приготовления:

Сыр не обязательно брать именно с голубой плесенью, плесень может быть любая, как и орехи. Настоящий женский салатик прекрасно сочетается с бокалом вина!

Ингредиенты:

  • Лук-шалот — 200 Грамм
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Винный уксус — 2 Ст. ложки
  • Горчица — 1 Ст. ложка
  • Сыр с голубой плесенью — 70 Грамм
  • Орехи грецкие — 40 Грамм
  • Пучок зелени — 1 Штука
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Салат с луком и голубым сыром”

Салат с луком и голубым сыром
1. Шалот почистите и нарежьте крупными кольцами.

Салат с луком и голубым сыром
2. Запеките в духовке при 180 градусах до мягкости.

Салат с луком и голубым сыром
3. Смешайте масло, горчицу и уксус.

Салат с луком и голубым сыром
4. Добавьте шалот, перемешайте. Не забудьте посолить и поперчить.

Салат с луком и голубым сыром
5. Сыр раскрошите или нарежьте кубиком.

Салат с луком и голубым сыром
6. Смешайте нарезанную зелень с шалотом и сыром. Посыпьте орехами и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Добавить комментарий