Овощные салаты

Салат из лапши Соба

131

Салатом на основе макарон нас уже не удивишь, а что вы скажите о лапше? Она тоже отлично вписывается в такое блюдо, если подобрать правильную заправку. В японской кухне есть такие рецепты. Читайте!

Описание приготовления:

Блюдо получилось оригинальным и по внешнему виду, и по вкусу. Оно полноценное, подойдёт для обеда или ужина. Расскажу вам о том, как приготовить салат из лапши Соба. Это длинная серо-коричневого цвета лапша, которая производится из гречки. С ней сочетаются свежие овощи и острые добавки. Здесь вы всё это проверите и попробуете.

Ингредиенты:

  • Лапша "Соба" — 400 Грамм
  • Помидор — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Огурец или цуккини  — 1 Штука
  • Соевый соус — 1,5 Ст. ложки
  • Сок лайма — 2 Ст. ложки
  • Сахар белый — 3 Чайных ложки
  • Зелёный лук, перо — 1 Штука
  • Перец чили — 0,5 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить “Салат из лапши Соба”

Салат из лапши Соба
1. Сначала отварите лапшу в кипящей воде в течение 7 минут. Затем её промойте под холодной водой.

Салат из лапши Соба
2. Нарежьте небольшими кубиками помидор.

Салат из лапши Соба
3. А цуккини или огурец нашинкуйте полосками.

Салат из лапши Соба
4. Морковь натрите на крупной тёрке.

Салат из лапши Соба
5. Приготовьте заправку. Смешайте соевый соус с сахаром, нарезанным перцем и луком, а также с соком лайма.

Салат из лапши Соба
6. Все ингредиенты смешайте, и добавьте заправку. Салат готов! Приятного аппетита!

Добавить комментарий