Овощные салаты

Острый салат на каждый день! Просто Грибы и Морковь, но как же вкусно сочетаются!

41



Всего два основных продукта в таком простом салате. Острая морковь, пряные грибы и море удовольствия за столом. Приготовьте сразу большую порцию – с любым гарниром, на столе не останется и следа от этого салата.

Нам понадобится:
грибы – 500 г
морковь – 700 г
кориандр – 1 ст.л.
черный перец – 2 г
перец красный – 2 г
смесь овощей (по желанию) – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
уксус 9% – 5 ст.л.
чеснок – 3 зуб.
подсолнечное масло – 50 мл.

Грибы варим уже нарезанными 10 минут. Можно использовать как шампиньоны так и любые другие грибы. Мне больше по-вкусу вешенка.
Смешиваем специи с уксусом и подсолнечным маслом. Горячие грибы сразу из кастрюли выкладываем шумовкой к специям и перемешиваем.
Морковь натираем на терке и добавляем сырую к салату.
Перемешиваем и даем немного постоять что бы салат замариновался.
Как только салат с грибами и морковью остынет – он готов.
Приятного аппетита!

Композиция “Sidewalk” принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://audionautix.com/
#салат #покорейски #грибы #ПростойРецепт

source

Добавить комментарий