Овощные салаты

ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ по такому РЕЦЕПТУ теперь готовлю ВСЕГДА I простой рецепт КАБАЧКИ – СВЕТОФОР

37



Привет всем! Сегодня буду готовить вкусное и оригинальное блюдо из кабачков, кабачки-лодочки, наверное, умеют делать все, а мне вот захотелось придумать именно свою вкусную идею подачи кабачков, и вот когда я собрала первый урожай кабачков и томатов, а зелень у меня уже была, то идея сразу пришла ко мне, и я назвала это блюдо кабачки-светофор. Блюдо получается очень сочным и оригинальным, так кабачок никто не готовил! По крайней мере в интернете такого рецепта я не нашла.

Все, что нам понадобится это будут доступные продукты:

Кабачки молодые – 3 шт
Помидоры – 100 грамм (3-4 шт небольших)
Перец сладкий желтый – 1 шт
Сыр – 100 грамм
Укроп – 1 маленький пучок
Соль – по вкусу
Растительное масло – 1 столовая ложка

Помидоры нарезаю на небольшие кусочки, натираю сыр на мелкой терке, и в миску добавляю только половину этого натертого сыра, сюда же высыпаю нарезанные помидоры, добавляю соль по вкусу и перемешиваю. Приготовлю желтую начинку, для этого разрезаю перец вдоль и убираю все семечки, затем нарезаю перец на небольшие кусочки, в миску высыпаю оставшийся сыр и нарезанный желтый перчик, перемешиваю, эту начинку я предпочитаю не солить. Очищаю все кабачки от кожуры, разрезаю его вдоль на 2 части и вырезаю ножом по три кружка на каждой половинке кабачка, важно брать только небольшие молодые кабачки, у которых семечки маленькие и мягкие, убираю эти заготовки в сторону. С остальными кабачками делаю также. А получившуюся мякоть нарезаю на маленькие кусочки, нам понадобится она не вся, а только 6 кружков, которые вырезали внизу у каждого кабачка, где будет лежать зеленая начинка. Теперь нарезаю мелко укроп. Затем в нарезанную мякоть из кабачков добавляю мелко нарезанный укроп и перемешиваю, немножко посолю и перемешаю. Теперь кабачок смазываю растительным маслом со всех сторон и выкладываю на лист, застеленный бумагой для выпечки, остальные кабачки также смазываю растительным маслом со всех сторон и посыпаю их немного солью по вкусу.
Теперь выкладываю начинку в кружочки, внизу кабачка будет зеленая начинка, затем заполняю кабачок желтой начинкой из перца, и верхний кружок заполняю красной начинкой, накрываю кабачки фольгой, ставлю выпекать в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-50мин, но учтите, что у всех своя плита, поэтому время приготовления может немного отличаться. Проверить готовность можно зубочисткой, если она легко втыкается в кабачок, значит он уже готов. Фольгу за 10-15 минут до окончания необходимо убрать, чтобы кабачки слегка подрумянились. Вот такие получаются красочные овощные кабачки, выкладываю на блюдо и можно подавать к столу.
Кабачки получились нежные и сочные, даже ножом можно и не резать, они очень мягкие получились и прекрасно разламываются вилкой.

Приятного аппетита!

А из остатков от кабачков я готовлю запеканку: на растительном масле обжариваю нарезанные кабачки, добавляю нарезанные помидоры, солю и заливаю все взбитыми яйцами. Готовлю под крышкой. Получается такой нежный омлет.

Попробуйте приготовить и подать красиво и оригинально такие кабачки, буду ждать ваши отзывы об этом рецепте, подписывайтесь на канал, ставьте лайки и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы узнать, когда выйдет мое новое видео.
ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCFSCk2sa_qCtSScvGzO6IfA

А в следующем видео смотрите рецепт вкусной идеи из куриного филе и томата.

Всем прекрасного дня и хорошего настроения!
С ПОЖЕЛАНИЯМИ ДОБРА И ЗДОРОВЬЯ, Настёна!
***************************************
ПЛЕЙЛИСТЫ:

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН ИЛИ НА ОБЕД задумывается каждая хозяйка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLPzCeq9uI8Zhni3Y8kZVHb6k552vdDmyv

ПОСТНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ – https://www.youtube.com/playlist?list=PLPzCeq9uI8Zik1mvrEtVH1iT1iPoSEhzX

БЫСТРО, КРАСИВО, СЫТНО И ВКУСНО – https://www.youtube.com/playlist?list=PLPzCeq9uI8ZgIp5nYTwnGFAT-u3DZkd69

БУТЕРБРОДЫ, ЗАКУСКИ И ПИЦЦА – https://www.youtube.com/playlist?list=PLPzCeq9uI8ZizvBLRB4BZ44EHj6wvfdzN

КЕКС В КРУЖКЕ – https://www.youtube.com/playlist?list=PLPzCeq9uI8ZjnxDu0geAYE5DtvXBvgpiJ

САЛАТЫ – вкусные, полезные и разнообразные салаты на праздничный стол и на каждый день смотрите тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLPzCeq9uI8Zh4iRlUwzlqNIzryZ258cyh

ВЫПЕЧКА: Сладкие вкусняшки – https://www.youtube.com/playlist?list=PLPzCeq9uI8ZjSp7YKZ5G-OH_Eiv_ddNYW
ПИРОГИ бывают разные: https://www.youtube.com/playlist?list=PLPzCeq9uI8ZhA1rqOTC2ZN8R5gVPq_Y1r

ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ – https://www.youtube.com/playlist?list=PLPzCeq9uI8ZhdC-5u6PweBU2Hg2p3x-l6

ТЕПЛИЦА И РАССАДА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLPzCeq9uI8Zg0Z7snoR1nlbIsbh_7G4pu
НОВЫЙ ГОД блюда без хлопот – https://www.youtube.com/playlist?list=PLPzCeq9uI8Zhg8l14r5efBVuUneIQTFO_

Мои контакты в социальных сетях:
ВКОНТАКТЕ – https://vk.com/id152270951
ОДНОКЛАССНИКИ – https://ok.ru/profile/377498342933
FACEBOOK – https://www.facebook.com/

#фаршированныекабачки, #кабачки, #блюдаизкабачков

source

Добавить комментарий