Мясные салаты

Салат с ростбифом из оленины

41



Видео рецепт приготовления салата с рукколой и ростбифом из оленины. Из дичи делаем ростбиф, нарезаем его тонкими ломтями. Режем помидоры черри, соединяем их с рукколой, добавляем пармезан, заправляем оливковым маслом и вустерширским соусом. Выкладываем салат из рукколы на середину блюда, добавляем ломтики ростбифа из оленины, посыпаем все кедровыми орешками и подаем салат к столу. Для приготовления этого салата потребуется: 1 кг оленины (или говядины), 400г. рукколы, 250 г. помидор черри, 60г. пармезана, 2 ч. ложки черного перца горошком, 1 ч. ложка сухих ягод можжевельника, 2 ст. ложки кедровых орешек, 1 ч. ложка вустерширского соуса (или сок 1/4 части лимона), кусок сливочного масла, оливковое масло и соль.

#салатсростбифом #рецептыизоленины

Заказать оленину на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/pyatnistyy-olen/

source

3 комментария

Добавить комментарий