Мясные салаты

Праздничный мясной салат без майонеза! Салат с говядиной и овощами.

140



Салат с говядиной и овощами – прекрасный выбор для праздничного стола, если вы устали от тяжелых и жирных рецептов с майонезом. Особую пикантность этому мясному салату придает заправка на основе соевого соуса. Легкий, быстрый и простой рецепт салата без майонеза, который подойдет и на новогодний стол, и на каждый день.
********************************************************************
🌸 Instagram: https://www.instagram.com/alina_foodee/
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала https://donatepay.ru/don/426750
********************************************************************
Ингредиенты
Говядина – 300 гр (у меня голяшки)
Перец – 2 шт. (небольших)
Помидоры – 2 шт. (небольших)
Лук салатный – 1 шт.
Салатные листья – 1 пучок
Петрушка – по желанию (я ее люблю, поэтому и добавляю)
Сахар – 1/2 ч.л.
Бальзамический уксус – 1 ч.л.
Соевый соус – 2 ст.л. для соуса + 1 ст.л. для маринования мяса
Растительное масло – 2 ст.л. для соуса + 1 ст.л. для обжарки мяса
Черный перец
Кунжут по желанию.

1. Говядину нарезать тонкими слайсами толщиной 0,5 см, поперчить и замариновать мясо в ложке соевого соуса.
2. Нарезать все овощи тонкими слайсами.
3. На хорошо раскаленной сковородке обжарить говядину 10-12 минут (в зависимости от толщины слайсов). Для обжарки я использую 1 ст.л. растительного масла.
4. Смешать растительное масло с бальзамическим уксусом, сахаром и соевым соусом до образования однородной эмульсии. Количество ингредиентов в соусе можно регулировать по своему вкусу.
5. Листья нарвать, выложить мясо и овощи, все перемешать, залить соусом и готово. Можно присыпать кунжутом по желанию.

#салат #салатбезмайонеза #новогоднийстол2019 #новогоднийсалат #теплыйсалатсговядиной #салатсмясом #мяснойсалат

source

17 комментариев

Добавить комментарий