Мясные салаты

НАСТОЯЩАЯ ПИЦЦА МАРГАРИТА КАК В ПИЦЦЕРИИ How to make Margarita pizza

62



Пицца МАРГАРИТА как в Италии How to make Margarita pizza
НАСТОЯЩАЯ ПИЦЦА МАРГАРИТА КАК В ПИЦЦЕРИИ How to make Margarita pizza

**************** Тесто ****************

1. Мука 350 г.+15 г.
2. Теплая вода 230 г.
3. Дрожжи прессованные 17г (Сухие 1 ч.л.)
4. Масло оливковое 20 г.
5. Соль 6 г.

**************** Пицца соус ****************

1. Томаты в собственном соку очищенные 400 г.
2. Соль, сахар, черный перец по вкусу
3. Свежий базилик , пара веточек

**************** Пицца ****************
1. Тесто 300 г.
2. Пицца соус 3 ст.л.
3. Твердый сыр 20 г.
4. Сыр моцарелла 100 г.
5. Оливковое масло 10-15 г.
6. Базилик свежий

********************************
В процессе вам так же понадобятся: мука и манка для просыпания, масло для смазывания

**************** Dough ****************

1. Flour 350 g +15 g.
2. Warm water 230 g.
3. Pressed yeast 17 g. (Dry yeast 1 tsp)
4. Olive oil 20 g.
5. Salt 6 g.

**************** Pizza sauce ****************

1. Tomatoes in own juice purified 400 g.
2. Salt, sugar, black pepper to taste
3. Fresh basil, pair of twigs

**************** Pizza ****************
1. Dough 300 g.
2. Pizza sauce 3 table spoon
3. Parmesan 20 g.
4. Mozzarella cheese 100 g.
5. Olive oil 10-15 g.
6. Fresh basil

********************************
In the process you will also need: flour and semolina for soldered, oil for lubrication

**************** Приготовление ****************

1. Сделать опару. Растворить дрожжи в теплой воде, добавить 230г муки. Оставить на 15 минут при комнатной температуре, масса должна заметно увеличиться в объеме.
2. В опару добавить 120г муки, соль и оливковое масло. Замешать тесто. При необходимости добавить припыленном небольшое количество муки.
3. Разделить тесто на порции примерно по 300г (будущие пиццы). Из каждого кусочка теста скатать упругий шарик, обмазать маслом, каждый шарик положить в отдельную миску, накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 45 минут. Тесто заметно увеличится в объеме.
4. Убрать тесто в холодильник на 8 часов, а лучше на ночь.
5. Соус. К помидорам в собственном соку добавить соль, сахар, черный перец и базилик по вкусу. Перемешать блендером.
6. Когда тесто настоится, на стол, припыленной мукой вывалить тесто, обязательно так, как показано в видео!!!. Тесто сверху так же припылить мукой, после чего сформировать будущую пиццу.
7. Покрыть тесто тонким слоем соуса, натереть твердый сыр, кусочками разложить моцареллу, сбрызнуть оливковым маслом.
8. Выпекать в хорошо разогретой духовке при максимальном жаре до румяной корочки снизу. В нашем случае 230-250С 8 минут.
9. Готовую пиццу еще раз сбрызнуть оливковым маслом, набросать свежих листьев базилика.
10. ВАЖНО!!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО СЪЕСТЬ СВЕЖЕЙ И ГОРЯЧЕЙ!!! Приятного аппетита.

********************************
Подавать горячим с любимым гарниром (картофель, рис, макароны). Приятного аппетита.
********************************
НЕ ПРОПУСТИТЕ И ДРУГИЕ НАШИ ВИДЕО!!!

1. НЕРЯХА ДЖО https://youtu.be/n3OZT-QClwg
2. СПАГЕТТИ ПО-УЗБЕКСКИ https://youtu.be/OyxRhycxSMI
3. ЧЕБУРЕКИ https://youtu.be/V6BZoVKFoS0
4. КРЫЛЫШКИ В МЕДУ https://youtu.be/M0miSeYUZxs
5. ЗАЛИВНОЙ МЯСНОЙ ПИРОГ https://youtu.be/-hRKlILNk8w
6. ЛАЗАНЬЯ https://youtu.be/lSam6b8GGTA
7. ВЕНСКИЙ ШНИЦЕЛЬ https://youtu.be/JFjBGRHthuw
8. МЯСНОЙ РУЛЕТ https://youtu.be/68M9csyfaHg
9. ШАУРМА https://youtu.be/d780RgL-fjE
10. ПЛОВ https://youtu.be/5YBgj4O8Zio
11. КАРБОНАРА ПО-РОССИЙСКИ https://youtu.be/YG81LFurrmU
12. ЗАКУСКА С РЫБОЙ https://youtu.be/asVp8Pv1h1s
13. ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ https://youtu.be/ZreT0MKYIsM
14. ПИЦЦА КАРБОНАРА https://youtu.be/pjStI7wB5q0
15. ПИЦЦА МАРГАРИТА https://youtu.be/Sd3JkBDeTtA
********************************

По вопросам сотрудничества: proximo2015@yandex.ru

Я в СоцСетях:
ВК: https://vk.com/id6603700
Instagram: https://www.instagram.com/pro_vkusno/
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?…
Одноклассиники: https://ok.ru/profile/515799080103

#Маргарита
#пицца
#ПиццаМаргарита
#ТакВкусно
#Pizza
#Magrarita

source

38 комментариев

Добавить комментарий