Мясные салаты

Мясной салат с мацони. Meat salad with fermented milk

52



ИНГРЕДИЕНТЫ / INGREDIENTS
Отварная говядина – 200 г / Boiled beef – 200 g
Отварной картофель – 2 шт. / Boiled potatoes – 2 PCs
Отварная морковь – 1 шт. / Boiled carrots – 1 PC
Свежий огурец – 1 шт. / Fresh cucumber – 1 PC
Мацони – 100 г / Yogurt – 100 g
Перепелиные яйца – 2 шт. / Quail eggs – 2 PCs

Порезать говядину, картофель, морковь, огурец, положить в миску и заправить мацони. Отварить перепелиные яйца всмятку (5 секунд после закипания воды). Разложить салат на 2 порции, сверху на каждую порцию положить разрезанное пополам яйцо.

source

Добавить комментарий