Салаты из морепродуктов

Успей приготовить! Самое вкусное лечо!

129

Ингредиенты

  • помидоры 3 кг
  • сладкий перец 1,5 кг
  • чеснок 10 зубчиков
  • сахар 100-120 гр
  • соль 1,5 ч.лож

Пошаговый рецепт приготовления

Наш любимый рецепт лечо! Каждый год пробуем, что-нибудь новое из заготовок, а этот рецепт повторяем всегда! Просто, вкусно и без уксуса! Успей приготовить, осень на календаре)))

Подготовим все продукты и начнем. Помидоры нужно очистить от шкурки. Для этого на минуту залейте их кипятком, после чего шкурка хорошо счищается. Очищенные помидоры нарезаем кубиком. Отправляем все в чашку и ставим на плиту. С момента закипания варим 15 минут.

За это время перережем сладкий перец и чеснок. Чеснок на небольшие дольки, а перец ломтиками шириной 1-1,5 см. Перец лучше брать красный или молочной спелости. Не используйте совсем зеленый перец в приготовлении лечо, будет горчить.

Когда томаты прокипят, добавляем чеснок, соль и сахар. Хорошо перемешиваем, сейчас можно попробовать на сахар и соль,регулируйте на свой вкус. Теперь можно закладывать весь перец. Перемешали и кипятим 30 минут (отсчет времени с момента закипания).

Лечо получается густым и вкусным! Раскладываем по баночкам (стерилизованные) и отправляем под одеяло, постепенно остывать. Из этого объема продуктов получилось 2,5 литра, мы храним в подвале. Но такие баночки стоят и в квартире, в темном шкафу.

Пошаговые фото рецепта

Успей приготовить! Самое вкусное лечо!Успей приготовить! Самое вкусное лечо!Успей приготовить! Самое вкусное лечо!Успей приготовить! Самое вкусное лечо!Успей приготовить! Самое вкусное лечо!Успей приготовить! Самое вкусное лечо!Успей приготовить! Самое вкусное лечо!Успей приготовить! Самое вкусное лечо!

Видео рецепт

Добавить комментарий