Салаты из морепродуктов

Салат с морепродуктами

46



Салат с морепродуктами
Ингредиенты:
* Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) — 300 гр.,
* рис — 300 гр.,
* свежие огурцы — 2 шт.,
* большая морковь — 1 шт.,
* яйца — 4 шт.,
* фиолетовая луковица,
* пучок зелёного лука,
* пучок укропа,
* васаби
* майонез (можно сделать из белой фасоли).
Приготовление:
Смешайте майонез 3 ложки с васаби 1 ложка. Количество регулируйте по объёму вашего салата. #рецепты
Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои.
Отварите рис таким же способом, как для суши. Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 10 минут). Выключаем огонь и даем постоять ещё 15 минут.

Морковь и яйца тоже надо отварить. Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук.
Зелень также можно нарезать заранее.
Отварную морковь и яйца натрите на тёрке.
Смешайте яйца с зелёным луком и заправьте васаби-майонезной заправкой.
А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби.
* 1- слой — рис, его необходимо промазать заправкой.
* 2- слой — рыба, (креветки, кальмар, трубач)
* 3- слой — укроп
* 4- слой — фиолетовый лук
* 5- слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби
* 6- слой — яйца с луком.
* 7- слой — морковь, ее тоже промазываем соусом
Даём салату постоять в холодильнике около двух часов и подаём на стол.
Кто приготовит, отмечайте меня здесь я зайду к Вам в гости 😉

source

Добавить комментарий