Салаты из морепродуктов

Салат из морепродуктов и овощей

127

Если в вашей кулинарной копилке недостает легких, полезных и быстрых в процессе салатиков, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы воспроизвести этот рецепт. Аппетитно, вкусно и совершенно несложно!

Описание приготовления:

Перед вами интересная идея, как приготовить салат из морепродуктов и овощей. Сразу хочу сказать, что кроме кальмаров и креветок можно смело использовать и другие морепродукты, которые вам по душе. Красная капуста, на мой взгляд, подходит сюда куда лучше обычной белокочанной, но вы всегда можете экспериментировать с овощами в том числе. Этот салат — лишь идея, которую можно смело реализовывать, исходя из собственных вкусовых предпочтений.

Ингредиенты:

  • Кальмары — 250 Грамм
  • Креветки — 100 Грамм
  • Крабовые палочки — 2-3 Штук
  • Капуста красная — 200 Грамм
  • Помидоры черри — 50 Грамм
  • Листья салата — 1 Пучок
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Рыбный соус — 1 Ст. ложка (можно заменить соевым)
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Сок лимона — 50 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить “Салат из морепродуктов и овощей”

Салат из морепродуктов и овощей
1. Вот такой набор ингредиентов будет использован в этом рецепте. Крабовые палочки нужно немного подморозить немного и нарезать тонкой соломкой.

Салат из морепродуктов и овощей
2. Тушки кальмара вымойте, очистите при необходимости и нарежьте кольцами. Креветки удобнее использовать уже очищенные.

Салат из морепродуктов и овощей
3. В сотейнике доведите до кипения воду. Добавьте немного соли и по вкусу можно положить ароматные специи: лавровый лист, перец горошком и т. д. Положите в воду креветки и кальмары, готовьте пару минут. После аккуратно достаньте, обсушите и остудите.

Салат из морепродуктов и овощей
4. Нашинкуйте капусту мелко, листья салата порвите руками, а помидоры нарежьте пополам.

Салат из морепродуктов и овощей
5. Выложите овощи и морепродукты в глубокий салатник и аккуратно перемешайте. Соедините отдельно все ингредиенты для заправки: рыбный соус, масло, сок лимона и сахар. Тщательно перемешайте и вылейте в салатник. Еще раз перемешайте.

Салат из морепродуктов и овощей
6. Перед подачей в тарелку добавьте крабовые палочки. Приятного аппетита!

Добавить комментарий