Салаты из морепродуктов

Паста з морепродуктами та сиром "Голдер" від КОМО

52



Незважаючи на те, що паста – традиційна італійська страва, вона вже досить міцно увійшла в наше повсякденне меню. Тому, якщо Ви хочете приготувати справжнісіньку італійську пасту, подбайте про соус – наприклад, вершковий з сиром «Голдер» від КОМО, який ідеально підійде до пасти з морепродуктами.
Саме такий рецепт ми розробили, з кулінарним експертом Євгеном Клопотенко, в рамках проекту «Сирні історії КОМО».
Страва виходить поживною, з багатим смаком і ароматом. Спробуйте та переконайтесь в цьому самі 

ІНГРЕДІЄНТИ:
• 250 г спагеті;
• 200 г мікс морепродуктів (морський коктейль);
• 50 мл білого вина;
• 3 зубчика часнику;
• 2 ст.л. оливкового масла;
• гілочки тим’яну;
• лимон;
• сіль, перець;
• 150 г вершків 33%;
• 50 г сир КОМО «Голдер».

ПРИГОТУВАННЯ:
1. На розігріту пательню додаємо оливкову олію, часник, тим’ян та трохи обсмажуємо. Після чого прибираємо з пательні зубчики часнику.
2. Додаємо розморожені морепродукти та обсмажуємо 2-3 хв.
3. У суміш вичавлюємо сік лимону та додаємо біле вино.
4. В окремій ємності підігріваємо вершки 33%.
5. До вершків додаємо натертий сир «Голдер» від КОМО, сіль та розмішуючи доводимо до однорідної маси.
6. Варимо спагеті.
7. Викладаємо зварені спагеті на пательню з морепродуктами та тушкуємо 1 хв.
8. Додаємо до суміші сирний соус та ретельно змішуємо.

Смачного!

source

1 комментарий

Добавить комментарий